【琴浦町】とっとり琴浦グランサーモンを食べてみよう!

食欲の秋へ向けてまっしぐら
養殖魚種「とっとり琴浦グランサーモン」を食べてみよう!

とっとり琴浦グランサーモンは、鳥取県中部に位置する琴浦町で大山の良質な地下水で大切に育てられた養殖サーモンです。
グランサーモンは地下水の　”Groundwater”と、豪華な、気品のあるという意味の ”Grand”。この二つのグランから名づけたとのこと。

直前まで泳いでいる魚を1尾ずつ丁寧に水揚げして活〆にするので抜群の鮮度！
海外産サーモンと比べて脂は控えめなのに、しっかりとした身質とさっぱりした味わいが特徴なのだそうです。

琴浦町内の道の駅や鮮魚取扱店、お土産店などで購入できます。